Recept: Cizrnová polévka s polníčkem a špenátem

Další letní polévka je tady. Výborná, svěží a chutná. To vše tuto polévku z cizrny parádně vystihuje. Navíc je cizrnová polévka bezlepková, bez přidané laktózy, kaseinu, soji nebo vajec

15.7.2014 Veronika Šubrtová Komentáře (0)

Suroviny:

250 g cizrny

čerstvý špenát

čerstvý polníček

cibule

česnek

sůl

pepř

granulovaný česnek

polévkové koření

oregano

olej

Cizrnu necháme přes noc namočenou ve vodě, aby nám nabobtnala. Cizrnu uvaříme do měkka a přidáme koření. Mezitím si pokrájíme najemno cibuli a česnek, které lehce osmahneme na oleji a přidáme do hrnce k cizrně.

Reklama

Směs odstavíme z plotny a rozmixujeme tyčovým mixérem (můžeme nechat celé kusy cizrny, pokud má někdo rád). Postupně přidáme polníček a čerstvý špenát dle chuti a rozmixujeme také. Dochutíme ještě pepřem či kořením, které máte rádi.

Cizrnová polévka s polníčkem a špenátem