Podrobné hledání

Vyloučit

Skrytý lepek v potravinách: Na co si dát pozor?

13.8.2013 Radan Tuhý Komentáře (0)

Všeobecně platí, že bezlepkové potraviny můžeme rozdělit na přirozeně bezlepkové a takové, ze kterých byl lepek odstraněn během výrobního procesu. Většina lidí automaticky předpokládá, že přirozeně bezlepkové potraviny lepek nemůžou obsahovat. To ovšem nemusí být nutně pravda

Sladké makové bulky bezlepkové

8.8.2013 Sylva Kurečková Komentáře (0)

Pokud chceme dětem připravit bulku nebo sladký rohlíček na svačinu, můžeme použít tuto jednodušší recepturu na jemné těsto, tzv. makovky. Mléko můžeme v případě potřeby nahradit vodou

Za přenádhernou přírodou do Gruzie? Jedině s napakovaným batohem!

6.8.2013 Veronika Šubrtová Komentáře (0)

Cestování do některých specifických zemí bývá s celiakií či jinými omezeními obvykle výzvou. Jak je tomu v případě Gruzie? Je reálné sehnat bezlepkové jídlo, nebo je jistější mít plný batoh? Odpovědi naleznete v dnešním článku

Výtečné amarantové palačinky

5.8.2013 Veronika Šubrtová Komentáře (1)

Neváhejte vyzkoušet tyto výtečné a hlavně nutričně bohaté amarantové palačinky, které vás zasytí a nebude cítit pocit těžkosti

Zázračný, a přesto zapomenutý amarant

2.8.2013 Veronika Šubrtová Komentáře (2)

Věříme, že o amarantu jste již slyšeli. Ptáte se ale, co to vlastně amarant je a proč se mu říká nepravá obilovina? Jaká je historie, současné využití a nutriční hodnoty? To vše se dozvíte v našem dnešním článku

Jáhlové "koblížky"

30.7.2013 Sylva Kurečková Komentáře (1)

Z jáhel je možné připravit spoustu pokrmů. Mezi méně obvyklé, zato chutné alternativy můžeme zařadit následující jáhlové koblížky. Recept obsahuje variantu s tvarohem i bez tvarohu. Obě varianty jsou bezlepkové a bez přidané sóji

Lahodná mrkvová polévka

23.7.2013 Veronika Šubrtová Komentáře (7)

Tato polévka je ukázkou toho, že není mrkev jako mrkev. "Néé, tahle není mrkvová! To je jiná, ale výborná.", prohlásila moje sestra, která mrkev opravdu nemusí. Proto bych se o tuto lahůdku ráda podělila i s vámi. Navíc vám příprava polévky nezabere ani půl hodiny

S batůžkem po Malé Fatře? I celiak si přijde na své!

22.7.2013 Veronika Šubrtová Komentáře (9)

Široké pláně a přenádherný výhled z vysokých hřebenových cest. Přesně tuto krásu jsem již dlouho toužila spatřit. Pořád jsem si říkala: "Copak to jde, když jsem celiak?" Z představy těžkého batohu na zádech plného jídla se mi dělalo poněkud nevolno. Ale světe div se, ono to jde!

Ovocné kynuté knedlíky bezlepkové

18.7.2013 Sylva Kurečková Komentáře (0)

Bezlepková dieta nemusí nutně znamenat vyloučení sladkých jídel. Zejména v době, kdy je k dispozici sezónní ovoce, je příhodné připravit třeba bezlepkové ovocné kynuté knedlíky. Naplnit je můžete borůvkami, jahodami, meruňkami, nebo švestkovými povidly

Mrkvový dort bezlepkový

15.7.2013 Sylva Kurečková Komentáře (1)

Jedním ze svěžích a chutných bezlepkových dezertů je právě bezlepkový mrkvový dort. Jeho příprava je ulehčena použitím vhodné bezlepkové směsi na pečení