Silvestr s dietou a zdravé sváteční pohoštění

Vánoční období a Silvestr jsou obdobím, kdy většina z nás rozepíná knoflíky u kalhot a schovává váhu pod postel. Na Nový rok padají otřepená předsevzetí jako: "Tento rok zhubnu", "Budu jíst zdravěji", "Nebudu už tolik pít" a mnohé další, které se během prvních měsíců rozplynou jako pára nad hrncem.

Zdravý životní styl by měl zajímat každého z nás a ne pouze ty, kteří už mají diagnostikované nějaké onemocnění a jsou tedy nuceni se svému stravování více věnovat. Pojďte tedy oslavit příchod nového roku zdravým pohoštěním a své předsevzetí začněte slavnostně plnit hned na Silvestra.

Silvestrovská oslava

Pár rad a triků, jak na to

• Jezte běžné porce jídla po celý den (samozřejmě dle zásad zdravé výživy). Hladovět celý den a potom se o Silvestrovské noci přejíst a přepít není správné, protože tím zatěžujete organismus
• Svou večeři můžete vizuálně upravit tak, aby vypadala slavnostně

Zkuste své pečivo k večeři rozkrájet na malé kousky a hezky nazdobit. Budete mít dobré jednohubky bez výčitek a sníst můžete celý talířek

• Místo džusů a limonád si uvařte a vychlaďte ovocné čaje, které jemně oslaďte medem či třtinovým cukrem Dark Muscovado, nakrájejte do nich na kolečka citron a limetku, můžete navonět i snítky máty
• Víno si dopřejte kvalitní, přívlastkové. Vybírejte suchá vína, která mají přirozenou cukernatost a plnou chuť. Pro delší popíjení si můžete vyrobit střik v poměru 1/3 vína a 2/3 sycené či nesycené pramenité vody
• Pamatujte, že jíte i očima a tak svůj silvestrovký stůl nazdobte barevnými talířky, pohárky, konfetami a jinými hezkými ozdobami
• Přichystejte si na talířky ovoce či zeleninu vykrájenou do různých tvarů a napichujte si ji na párátka

Ovocné jednohubky

• Z mrkve nakrájejte dlouhé tyčinky, které můžete namáčet do dipů z nízkotučného tvarohu a koření
• Dipy k zelenině si můžete vyrobit dle vaší chuti. Používejte nízkotučný základ, majonézu zkuste pro dnešek vynechat. Dobře vám poslouží nízkotučný tvaroh, jogurt (doporučuji jogurt Zdravé hubnutí od Miltry), syrovátkový sýr Ricotta
• Na pečivo si vyrobte netradiční pomazánky, například z luštěnin
• Připravte si do mističek různé oříšky, avšak pouze natural

Orechy natural

• Pro děti nachystejte chlebíčky nazdobené jako zvířátka, mnoho inspirací najdete na internetu
• Jezte střídmě, hezky si jídlo vychutnávejte, nemíchejte dohromady sladké a slané potraviny. Dostatečně pijte nealkoholické nápoje
• Alkohol zapíjejte vždy vodou (a před spaním vypijte minimálně 3 dcl vlažné vody). Předejdete tak dehydrataci a novoroční kocovině

Sklenice vody

A hlavně pamatujte, že Silvestr je den jako každý jiný a není cílem se přejíst a přepít. Užívejte si blízkosti svých přátel a věnujte se i jiné zábavě, než je jídlo.

Rada na závěr

Pro všechny, kteří drží nějakou potravinovou dietu, platí, že nemohou konzumovat na návštěvě připravené jídlo, pokud si nejsou přesně jisti jeho složením.

A pamatujte: Jen vy přesně víte, co můžete a nemůžete konzumovat. Váš hostitel stejné potravinové omezení nemá a není zvyklý takováto jídla připravovat. Může se tedy jednoduše stát, že zapomene na něco, co by vám mohlo ublížit.