Poslední komentáře

Test bezlepkové směsi na chleba Rustikální   před 11 let 8 měsíců

bezvadný přehledný článek - rozhodně pomůže

Silvestr s dietou a zdravé sváteční pohoštění   před 11 let 9 měsíců

Super clanok.

Bezlepkový mazanec z kynutého těsta bez mléka   před 11 let 9 měsíců

dalo by se to upéct v domácí pekárně?

Oslaďte si život přírodním sladidlem Kandisin Stevia bez výčitek   před 11 let 9 měsíců

myslím že 1 tabletka má mnohem vyšší sladivost než 1 kostka cukru,já si dávám na 1/2 litrový hrnek 1/4-1/2 tabletky a stále je to hodně sladké,když dělám čaj do konvice tak mi na 1 a půl litru stačí 1 tabletka

Bezlepkové perníčky   před 11 let 9 měsíců

Doporučuji při přípravě cukrové polevy, prosívat i bílek i citron, prostě všechno prosívat i víckrát...:)

Banánová kakaová bábovka   před 11 let 10 měsíců

Dobrý den, určitě. Udělejte základní těsto podle receptu a jen do něj nepřidávejte kakao. Nalijte asi tak polovinu do formy a do druhé přidejte kakao - bude stačit 1 lžíce. Pak vlejte na světlé těsto a upečte. Určitě se podaří . Dobrou chuť ! :)

Banánová kakaová bábovka   před 11 let 10 měsíců

Dobrý den, ráda bych se zeptala, jestli lze nějakým způsobem dosáhnout také "dvoubarevné" bábovky, tedy že by část těsta byla s kakaem a druhá část těsta např. s banány. Děkuji Iveta

Jablečný kompot se skořicí a hřebíčkem   před 11 let 10 měsíců

Mňam mňam, my ho vaříme teď v zimě pořád :) Ještě se může přidat hvězdičky badyánu :)

Teplý salát z červené čočky   před 11 let 11 měsíců

Škoda, že jsem na čočku alergická :-(. Recept vypadá moc dobře.

Punč: Sváteční nápoj pro zahřátí   před 12 let 1 týden

Dobrý den, myslím si, že pokud koupíte kvalitní alkohol renomované značky, tak byste se měla vyhnout riziku. Rumy doporučuji používat zahraniční z cukrové třtiny. Pokud potřebujete výraznou rumovou vůni do cukroví, použijte aroma. Do punče můžete použít víno, koňak, brandy namísto rumu či vodky.  Opět bych volila raději kvalitní zahraniční značky.

Punč: Sváteční nápoj pro zahřátí   před 12 let 1 týden

Dobry den chtela bych se zeptat jaky mate nazor na pouzivani alkoholu po te kauze s jedovanym methanolem. Mam celkem strach koupit nejaky tvrdy alkohol a pouzit jej treba do cukrovi nebo vyrobit punc.

Jemná vánočka bezlepková   před 12 let 2 týdny

Dobrý den, ano recept je odzkoušený. Pekla jsem ji a je to i rodinný recept mojí kolegyně, která sama i její syn musí musí dodržovat bezlepkovou dietu. Pečeme obě z mouky značky Schar, ale dle zkušenosti vím, že je některé ostatní mouky bezlepkové skutečně vodu berou více. Jednou jsem pekla z Jizerky a je třeba použít cca 320 ml tekutiny.Pokud se vám těsto tedy bude zdát příliš hutné, jednoduše přidejte trošku mléka. Tekutinu navíc přidá máslo, které se musí skutečně přidávat vlahé rozpuštěné a rum.V případě dotazů neváhejte psát. Lenka

Jemná vánočka bezlepková   před 12 let 2 týdny

Zkoušel někdo upéct? Nevím, v čem spočívá úprava pro bzl mouku - poměry jsou stejné, jak bych pekla z pšeničné. Bezlepková si ale bere podstatně víc tekutin... je tedy odzkoušeno??

Linecké pohankové cukroví   před 12 let 2 týdny

Pěkný den, do dvojité dávky je lepší přidat méně másla, než nakolik to vychází pokud jen zdvojnásobíme množství. Zkuste dvojité množství mouky zadělat původním množstvím másla. Místo čtyř žloutků použít dvě vejce. Propracujte a dle toho, jak se vám bude těsto spojovat kdyžtak přidejte máslo, popř. mouku pokud stále lepí. U pohankové mouky je to trošku obtížnější díky tomu, že neobsahuje lepek se pojí trochu hůře. Také záleží na jemnosti namletí mouky a v neposlední řadě na kvalitě másla. Spousta másel dnes obsahuje množství vody, která se při zpracování  uvolní a naředí tak těsto. Používám také druhý recept:

  • 220 g pohankové mouky
  • 130 g másla
  • 60 g moučkového cukru
  • 2 žloutky

    • Snad jesem alespoň trošku pomohla, kdyby ne, napište mi na email a pokusíme se najít chybu. krásný den. Lenka

    Linecké pohankové cukroví   před 12 let 3 týdny

    Tak jsem dnes dělala těsto z dvojité dávky, a nedrží mi pohromadě.. je mastné, díky 260g másla, co jsem tam dala, ale nechce držet pohromadě. Co jsem udělala špatně?

    Stránky

    Reklama
    TOPlist