Recept: Mrkvový dort bezlepkový

Jedním ze svěžích a chutných bezlepkových dezertů je právě bezlepkový mrkvový dort. Jeho příprava je ulehčena použitím vhodné bezlepkové směsi na pečení

15.7.2013 Sylva Kurečková Komentáře (1)

Suroviny:

130 g bezlepkové směsi na pečení NOMIX Nominal koupit on-line

150 g cukru krupice

50 g kukuřičné hladké mouky

80 g oleje

3 vejce

2 polévkové lžíce kakaa

1 prášek do pečiva (asi 12 g)

300 g mrkve

citrónová kůra

Tip: V tomto receptu jsme použili bezlepkovou směs na pečení NOMIX. Přečtěte si proč

Celé vejce s prosátým kakaem, moučkovým cukrem, olejem a nastrouhanou citrónovou kůrou šleháme do husté pěny. Nomix, kukuřičnou mouku a kypřící prášek smícháme a vmícháme do pěny. Nakonec přidáme nastrouhanou mrkev.

Reklama

Dortovou formu vymažeme a vysypeme. Dávka těsta odpovídá kulaté formě o průměru 22 cm. Dort pečeme při 160 - 170 °C asi 45 minut.

Mrkvový dort bezlepkový

Krém

130 g másla
60 g moučkového cukru
2 měkké tvarohy (500 g)

V misce si vymícháme tvarohy se změklým máslem a s množstvím cukru (medu) podle své chuti.

Dohotovení

200 g hořké čokolády
1 polévková lžíce másla
ozdoby (např. marcipán)

Upečený a vychladlý dortový korpus v polovině prořízneme a naplníme tvarohovým krémem. Zpátky sesadíme a povrch přelijeme rozpuštěnou čokoládou s máslem. Dozdobíme podle své fantazie a příležitosti.