alergeny

Lidé žijící s bezlepkovou dietou jistě znají nápis, který na potravinách hlásá varovnou větu: Může obsahovat stopy lepku. Stejný nápis bychom si ale mohli „nalepit“ i na naši kuchyň, pokud v ní připravujeme jídla pro osoby s celiakií nebo intolerancí lepku zároveň s pokrmy pro členy domácnosti, kteří podobnou dietu nedrží

Kromě pozitivních účinků spojených s konzumací ryb bychom si měli dávat pozor na několik bodů při konzumaci ryb

První továrna na velbloudí mléko spatří brzo světlo světa. Dubajská farma, která již 10 let chová tisíce velbloudů, se rozhodla ve spolupráci s lokální firmou vyvážet toto mléko do světa. Tato skutečnost je dobrou zprávou především pro ty, kteří nesmí konzumovat kravské mléko

Co je to alergen? Co vlastně alergii vyvolává, jakým způsobem se projevuje? Jaké jsou druhy alergenů a jaké jsou projevy potravinové alergie? To vše se dočtete v našem dnešním článku o alergii a jejích projevech