Recept: Medovníčky

Jednou z mnoha bezlepkových variací vánočního cukroví jsou také bezlepkové medovníčky. Připravili jsme pro vás recept na toto bezlepkové cukroví za použití bezlepkové směsi Nomix od výrobce Nominal.

7.12.2015 Sylva Kurečková Komentáře (0)

Suroviny:

200 g bezlepkové mouky Nomix koupit on-line

120 g medu

80 g moučkového cukru

1/2 vaječného žloutku

2 ČL mléka

na špičku ČL sody

máslo (na krém)

karamelové Salko (na krém)

ořechy (na posyp)

Ze surovin na těsto si trpělivým hnětením připravíme těsto podobné konzistence jako těsto na domácí těstoviny. Pokud se nám zdá příliš lepivé, můžeme přidat trochu mouky. Necháme odležet alespoň 2 hodiny.

Reklama

Z těsta vyválíme plát asi 3 mm silný a z něj vykrajujeme kolečka o průměru asi 3 cm. Pečeme v troubě na 160-170 °C. Vychladlá kolečka slepujeme krémem, který si připravíme tak, že utřeme 3 díly másla a 1 díl karamelového Salka. Povrch "dortíku" také namažeme tenkou vrstvou krému a otlačíme v nahrubo posekaných ořechách.

Bezlepkové medovníčky