Recept: Pečené kuře na mrkvi a tymiánu

Pečené kuře patří v mnoha domácnostech k oblíbenému jídlu. Zkuste jej doplnit lahodnou sladkou mrkví a tymiánem a rázem dostanete voňavou lahůdku

27.5.2013 Zahrada k nakousnutí.cz Komentáře (0)

Suroviny:

1 kuře (ideálně z volného chovu nebo domácí)

6 velkých mrkví

4 velké cibule

4 stroužky česneku

svazek čerstvého tymiánu + 1-2 lžičky sušeného

řepkový olej

sůl

čerstvě mletý čtyřbarevný pepř

Kuře omyjeme, očistíme, osolíme. V misce smícháme nasekaný čerstvý tymián se sušeným a několika lžícemi oleje a potřeme jím celé kuře i zevnitř. Lepší chuti dosáhneme pokud kuře poklademe ještě kousky másla.

Reklama

Kuře dáme do pekáčku a pečeme 45min. Během pečení podléváme výpekem. Mezitím si nakrájíme mrkve na delší klínky, cibuli na měsíčky a česnek na jemné plátky. Vše spolu smícháme, lehce osolíme, opepříme a zakapeme olejem, aby byla zelenina jen lehce obalená a leskla se.

Pečené kuře na mrkvi a tymiánu