Recept: Sýrová kolečka s mandlemi bezlepková

Chcete se vytáhnout a přinést na návštěvu vynikající pochoutku? Tohle je právě ono. Nikdo neodolá a je to lepší, než brambůrky. Navíc v bezlepkové podobě

6.5.2014 Veronika Šubrtová Komentáře (0)

Suroviny:

250 g másla

250 g hladké bezlepkové mouky (např. Jizerky)

250 g nastrouhaného tvrdého sýra (Eidam 30%, Gouda, atd.)

mandle bez slupky

sůl

vajíčko na pomašlování

Smícháme rozměklé máslo, nastrouhaný sýr, sůl a mouku do nelepkavého těsta. Jde to ztuha, ale výsledek stojí za to. Těsto pak rozválíme (ne úplně na tenko) a vykrájíme kolečka (postačí i panáková sklenička).

Reklama

Kolečka pokládáme na pečící papír, potřeme vajíčkem a doprostřed přimáčkneme celou mandli. Pečeme v předpečené troubě na 160°C (zase záleží na troubě) dozlatova.

Sýrová kolečka s mandlemi (ilustrační fotografie)