Recept: Domácí pizza bez lepku

Ze směsi NOMIX si snadno připravíme těsto na chutnou domácí pizzu. K dispozici jsou dva recepty - s vejci i bez vajec. Běžně se samozřejmě vejce do pizzového těsta nedává, ale v téhle bezlepkové variantě má své opodstatnění a dodává těstu určité vlastnosti

12.4.2013 Sylva Kurečková Komentáře (0)

Suroviny:

150 g bezlepkové směsi na pečení NOMIX koupit on-line

1,8 g cukru

8 g čerstvého droždí

3 g soli

105 ml vody

15 ml olivového oleje

Tip: V tomto receptu jsme použili bezlepkovou směs na pečení NOMIX. Přečtěte si proč

Z trochy vlažné vody, droždí, cukru a lžíce mouky připravíme kvásek, který smícháme se zbylými surovinami a vytvoříme vláčné těsto. Těsto necháme asi 10 min. odpočinout.

Reklama

Poté roztlačíme do tenkého plátu na vysypaný plech. Povrch potřeme rajčatovou omáčkou a poklademe surovinami, které máme na pizze rádi. Např. mozzarella, šunka, žampiony. Nezapomeneme na koření (bazalka, oregano).

Domácí pizza bez lepku