Recept: Bezlepkové loupáčky

Máte chuť na bezlepkové loupáčky? Tento recept je upravený do bezlepkové podoby (navíc bez vaječných bílků) a je mimořádně povedený a výsledek stojí opravdu za to!

11.3.2014 Veronika Šubrtová Komentáře (4)

Suroviny:

2 žloutky (1 do těsta a 1 na pomašlování)

citrónová kůra

vanilkový cukr

1/3 kostky másla

1 hrnek vlažného mléka

1/2 kostky droždí

2 lžíce cukru

špetka soli

3 hrnky bezlepkové mouky Jizerky

1 lžíce rumu

mák

Připravíme si kvásek. Do kvásku přidáme změklé máslo, mouku, citrónovou kůru, cukr, sůl, zbytek mléka, žloutek a rum. Těsto dobře promícháme a necháme 1 hodinu vykynout.

Reklama

Poté těsto rozdělíme na 12 bochánku a ručně vytáháme do tvaru trojúhelníku. Z delší strany trojúhelníku zabalíme loupáčky a necháme je ještě 15 minut vykynout (na plechu). Potřeme žloutkem a posypeme mákem.

Bezlepkové loupáčky

Loupáčky vložíme do rozpálené trouby na 180°C a pečeme do zlatova.

Tip: Vyzkoušejte také recept na bezlepkové pivní křupavé rohlíky

Bc. Veronika Šubrtová

Specialistka na sport a cestovní ruch

zobrazit články autora

Reklama

Komentáře

Re: Bezlepkové loupáčky

Petra (neověřeno) | před 10 let 8 měsíců

Dnes jsem pekla tyto bezlepkové loupáčky a byly naprosto vynikající!!!!!!!

odpovědět

Re: Bezlepkové loupáčky

Veronika Šubrtová | před 10 let 8 měsíců

... u nás doma se taky hned snědly!!! Hlavně, jsou vláčné! To jsem u bezlepkového pečiva ještě nezažila :) Mám úžasnou maminku, snad vymyslí něco dalšího ;)