Recept: Domácí čokoládový koláč bezlepkový

Rychle udělaný a hutný koláč je teď v létě skvělým doplňkem pro čerstvé maliny a smetanu. Dort je v bezlepkové podobě

17.6.2013 Zahrada k nakousnutí.cz Komentáře (0)

Suroviny:

125 g pohankové mouky

250 g změklého másla

50 g třninového cukru

110 g změklé tmavé čokolády

4 vejce

4 lžíce kakaa holandského typu

100 ml vody

V míse utřeme do pěny 110 g změklého másla, přidáme cukr, vmícháme rozpuštěnou čokoládu, žloutky, 1,5 lžíce kakaa, mouku a na závěr shíh z bílků. Těsto zvolna (170°C) upečeme v koláčové formě. Upečený koláč necháme stydnout.

Reklama

Mezitím si připravíme polevu. V hrnečku svaříme 100ml vody se zbylým kakaem a máslem. Přivedeme k varu a povaříme 5-7 minut. Necháme také chvíli vychladnout. Koláč, stále ve formě, několikrát propícháme špejlí nebo jehlou na pečení a potíráme polevou dokud se nevstřebá.

Domácí čokoládový koláč bezlepkový