Zahrada k nakousnutí.cz

Nejsem moc velkým příznivcem ryb transportovaných přes půl světa sem k nám do vnitrozemí. Častěji si dávám domácí sladkovodní ryby než ty mořské, ale pokud se mi podaří natrefit na kvalitní kousek čerstvého lososa (volně uloveného, s alespoň částečně dohledatelným původem), neodolám. Pravdou ale je, že je to jen párkrát do roka. Lososa ráda kombinuji s citrusovou chutí a vůní, která podtrhne chuť jeho masa

V letním horku není moc chuť na vydatné a teplé jídlo, a tak vařím jen lehčí jídla. Frittata patří mezi ně. Je rychlá, dá se skvěle obměňovat, zužitkujete do ní vše co zrovna zahrada nabízí a chutná je teplá i vychladlá. Se spoustou čerstvého salátu hravě vytvoří lehký oběd i skvělou večeři

Rychlé cukroví, které není třeba válet ani vykrajovat, protože se peče ve formičkách. Báječně voní po čokoládě, oříšcích a kardamomu

Chutná pochoutka z často opomíjené červené řepy. Dip je skvělý na pečivu, s kukuřičnými lupínky nachos nebo zeleninovými hranolkami. Tento pokrm neobsahuje prakticky žádné alergeny, je proto vhodný pro naprostou většinu dietních omezení